Portii: 9-10
Preparare: 20 minute
Coacere: 30 minute
Ingrediente:
- 15 oua
- 1 litru de lapte
- 3 linguri de unt
- 5 linguri faina
- 3-4 linguri cascaval sau telemea rasa
- sare
- piper
Preparare:
Fierbi 10 oua si cand sunt gata, le treci sub un jet de apa rece si le cureti. Rumenesti faina in unt, stingi cu lapte si lasi pe foc pana se ingorasa. Il dai deoparte si dupa ce s-a racit il amesteci cu branza rasa si cu 5 oua batute. Asezi ouale fierte intr-o tava, torni compozitia si bagi la cuptor pentru 30 de minute.
Pofta buna!