Supe și Ciorbe

Rețetă-Ciorbă cu ciolan afumat și cârnați

Ciorbă gustoasă cu ciolan, cârnați, kaizer și smântână.

Read More »

Reteta – Supa de cartofi cu spananc

INGREDIENTE 1 morcov1 ceapa5-6 cartofi mari1 telina1 radacina de patrunjel100 gr spanac proaspat2-3 linguri ulei (de preferinta de masline)1 lingurita boia2 linguri faina2 linguri pasta rosiisare Cum procedezi: Cureti si speli legumele. Dai pe razatoare, telina , morcovul si patrunjelul. Tai cartofii cubulete. Pui totul la fiert intr-o olala cu 4 litrii de apa. Cureti spanacul, il speli si il …

Read More »

Reteta – Ciorba de pui

Timp: 60 minute Portii: 8 Ingrediente spate si aripioare de pui1 mana de fidea1 ceapa alba1 morcov2 ardei grasi mici3 linguri cu rosii la cutieSare dupa gustverdeata Mod de preparare Se pun la fiert, intr-o oala incapatoare, apa cu spinarile si aripioarele de pui, alaturi de un varf de lingurita cu sare. Cand incepe sa fiarba, se ia spuma. Se …

Read More »

Reteta – CIORBĂ DE BURTĂ CU SMÂNTÂNĂ

TIMPI DE PREPARARE  Timp de preparare: 60 min Gata in: 60 min INGREDIENTE  1 kg burtă de vită prefiartă 1 bucata rasol de vită 2 cepe mari 1 țelină 2 morcovi 1 ardei gras 5 ouă 300 ml smântână 1 căpăţână usturoi sare grunjoasă piper negru măcinat și boabe oțet de mere 2-3 fire pătrunjel MOD DE PREPARARE . 1. Se spală bine burta în câteva ape şi apoi se pune la fiert împreună cu rasolul de …

Read More »

Reteta – CIORBĂ DE MIEL

TIMPI DE PREPARARE  Timp de preparare: 120 min Gata in: 2 ore, 0 min INGREDIENTE  2 litri apă 1 litru borş 1 kg carne miel 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă verdeaţă cozi de ceapă verde sare piper 3 linguri orez 1 gălbenuş 4 linguri smântână 1 legatura leuştean MOD DE PREPARARE Ciorba de miel – reteta pasa cu pas: 1. Pentru ciorba de miel se fierb în apă cu sare căpăţâna şi bucăţile de miel. …

Read More »

Ciorbă țărănească din carne de porc

Îți trebuie:600 g carne de porc (fleică și costiță)3 morcovi2 rădăcini de pătrunjel1/2 țelină mică1/2 varză dulce mică1 ceapă200 g fasole verde congelată200 g mazăre congelată2-3 ardei3 cartofi1 foaie de dafinsarepiper2-3 linguri ulei1 ardei iute200 ml suc de roșiipătrunjel verdeleuștean uscatPregătești așa:Speli carnea și o tai în cuburi, după care o pui la fiert în 4 litri de apă rece, …

Read More »