sâmbătă , 24 iulie 2021

Rețete Românești

Sunca fiarta in vin

Ai nevoie de : 2 kg sunca cu mai multa carne1 plic de boia ( dulce sau iute, dupa gust)sare1 litru vin albfoi dafinpiper boabe Cum procedezi: Tai sunca fasii, le presari cu multa sare si le lasi 4-5 zile intr-un vas acoperit. Apoi speli in apa calda, le pui la fiert intr-o solutie formata din 1 litru de vin, …

Read More »

Reteta – MUCENICI FIERȚI, CU NUCĂ

TIMPI DE PREPARARE  Timp de preparare: 30 min Timp de gatire: 60 min Gata in: 90 min INGREDIENTE Pentru aluat  500 g făină 200 ml apă 1/2 lingurita sare Pentru fiert  2-3 litri apă zahăr după gust Pentru servit  300 g nucă măcinată esenţă de rom coaja rasă a unei portocale coaja rasă a unei lămâi esenţă de vanilie 1 plic zahăr vanilat scorţişoară Amestecă făina, apa și sarea și frământă pentru a obține un aluat potrivit …

Read More »

Reteta – MICI DE CASĂ

TIMPI DE PREPARARE  Timp de preparare: 30 min Timp de gatire: 15 min Gata in: 45 min INGREDIENTE  500 g carne tocată (mix vită, porc, chiar și oaie); 200 ml zeamă de oase de vită; 3 căței de usturoi; 1/2 linguriță de bicarbonat; Condimente (cantitatea o stabilești după propriul gust): sare, piper, cimbru, ienibahar, boia, rozmarin. MOD DE PREPARARE Deși carnea este deja tocată, de preferat ar fi să o mai dai …

Read More »